Ramon Y. Tungka Instagram – Kudapan untuk Restorasi.
—
Bermula dari paceklik panen yang dialami para nelayan pada 2003 di kawasan Teluk Semanting, Berau, Kalimantan Timur, memaksa masyarakat lokal mencoba mengolah resep olahan kudapan amplang dan abon kerupuk sebagai penunjang ekonomi. Hingga pada akhirnya pada 2016 secara resmi terbentuklah Kelompok Tengiri 2 di Kampung Teluk Semanting.
Beruntung, pada penugasan National Geographic Indonesia tempo lalu saya berkesempatan untuk terlibat pada pengolahan kerupuk amplang yang menjadi komoditi bagi masyarakat lokal. Bergabung bersama para anggota Kelompok Tengiri 2 saya belajar mengolah kudapan tersebut, walaupun naga-naganya tangan dingin saya sepertinya cukup membuat abstrak bentuknya.
Bergantung musim panen, dalam satu bulan menghasilkan rata-rata 4000 sampai dengan 5000 kemasan dipasarkan ke kawasan Berau, yang berasal dari olahan 500-600 kilogram ikan bulan-bulan dan bandeng jantan.
Rumusan tersebut sejati nya bukanlah angka ideal, mengingat dampak perubahan iklim yang mempengaruhi kondisi mangrove sebaagai habitat bagi ikan-ikan bahan baku kudapan tersebut.
Hal ini menginisiasi secara mandiri kelompok usaha ini untuk membuat rumusan menyisihkan sebagian pendapatan per kemasan untuk merestorasi mangrove yang terdampak.
“Kalau mangrovenya sehat, maka ikan-ikan juga sehat. Lingkungan sehat, masyarakatnya sejahtera.” Jelas Bu Zuhaina, ketua Kelompok Tengiri 2 pada saya sembari mencatat kemasan yang siap dikirim ke reseller.
Tentu upaya-upaya yang dipraktikkan oleh masyarakat Kampung Teluk Semanting ini menunjang ketahanan ekonomi rumah tangga dan memberi peluang nyata untuk kesejahteraan masyarakat.
Namun lebih dari itu praktik ini merupakan respon masyarakat memberikan nafas kehidupan terhadap ekosistem mangrove yang terus memberi kehidupan tak hanya bagi habitat satwa melainkan juga manusia-manusia yang hidup di sekitar kawasan.
Sebuah timbal balik penghidupan yang seimbang dalam upaya masyarakat menjaga peradaban dengan terus berpihak pada lingkungan di tengah ancaman krisis iklim
#nationalgeographicindonesia
#sayapilihbumi
#konservasialamnusantara | Posted on 02/Jul/2024 11:24:36
