Maria Dias

Maria Dias Instagram – Jam session ✨
Friday night com uma das minhas besties. Compramos alguns kgs de mirtilos, framboesas e limão a um produtor local bio, abastecemo-nos de bom vinho natural e fizemos esta jam session para deixarmos compotas para o Inverno com gostinho de Verão.
Não pusemos açúcar nos mirtilos, só casca e sumo de limão, vamos ver como a conserva aguenta.
As framboesas eram incríveis mas depois de cozinhar tinham um after taste bem ácido e decidimos colocar açúcar mascavado.
Depois de cozinhar bastantes horas colocamos em frascos (a compota bem quente e os frascos esterilizados) e viramo-los de cabeça para baixo.
Agora é aguentar para não as comer todas antes do Inverno, que com este tempo ranhoso parece que já chegou. | Posted on 29/Jun/2024 16:22:29