João Montez Instagram – Fomos desafiados pela @milanezapt a fazer uma salada com combinações improváveis! Cada um de nós escolheu alguns ingredientes e o resultado final foi extraordinário! 😊
A Milaneza lançou uma Edição Especial de Saladas de Verão, perfeitas para estes dias quentes, para pratos leves e cheios de sabor. Aqui, escolhemos utilizar o Macarronete GR Milaneza.
Fizemos o maior brilharete com esta salada e por isso partilhamos a receita convosco para que experimentem também! E queremos saber se gostaram tanto como nós 😉
Salada Improvável do João e da Rita
Ingredientes:
320 g de Macarronete GR Milaneza
1 tomate coração de boi
2 pêssegos
400 g de camarão cozido
6 tomates cereja
4 anchovas
1 c. de café de açúcar
1 c. de sopa de hortelã fresca
1 c. de sopa de manjericão fresco
3 c. de sopa de azeite
Sal e pimenta q.b.
1 burrata
50 g de pistácios
Preparação:
Cozer a massa de acordo com as instruções da embalagem. Deixar arrefecer.
Cortar o tomate coração-de-boi às rodelas e os pêssegos em meias luas.
Descascar o camarão.
Num copo de varinha mágica colocar os tomates cereja, as anchovas, o açúcar, a hortelã, o manjericão e o azeite e emulsionar tudo. Temperar com sal e pimenta a gosto.
Num recipiente à parte, misturar o molho na massa.
Colocar todos os ingredientes já preparados numa travessa, abrir a burrata ao meio e colocar por cima da salada.
Picar os pistácios e polvilhar por cima da salada.
Finalizar com pimenta preta, folhas de hortelã e manjericão a gosto. 😊
#milaneza #milanezaediçaoespecialsaladas #especialsaladas #saladasdeverao #pub | Posted on 27/Jul/2024 17:16:03
