Laëtitia Milot

Laëtitia Milot Instagram – Recette de son #trianon ☺️. Préchauffez le four à 170 degrés, pour faire la dacquoise: il faut monter les blancs en neige avec 3 blancs et 30g de sucre en poudre… ensuite à part: mélangez 90g de poudre d’amandes et 100g de sucre glace, mélangez le tout délicatement et au four pendant 15 min…. Laissez refroidir. Pour faire le croustillant, mettez 200g de chocolat au lait praliné au bain marie, y mettre ensuite 40g de pralin, et 15 crêpes dentelles émiettées. Mettre le tout sur la dacquoise. Puis faire une mousse au chocolat, en mélangeant 350g de crème liquide très froide 30%, et 40g de sucre. Jusqu’à ce que la crème ait la consistance d’une crème fouettée. Faire fondre 300g de chocolat noir au bain marie, laissez refroidir et mélangez délicatement le tout! Puis mettre cette préparation sur le biscuit et laissez refroidir au minimum 3h au frais. Lyana a voulu rajouter des dentelles émiettées au dessus puis des paillettes comestibles pour la déco 😉😍 c’est une recette facile à faire, j’ai juste aidé Lyana avec les doses mais le reste, elle a tout fait! 🥰🥰Régalez-vous 💋 | Posted on 04/Aug/2024 23:41:20