Veronika Danišová Instagram – Šúľance s makom, šišky alebo šulánky? Je to jedno! Kto miluje tonu maku a švestková povidla to má jasné😍 premýšľaľa som či takúto fotku budem zdieľať lebo takú Besky veľmi nepoznáte, rozcuchaná odmaľovaná ale takto si my doma varíme. Chcem týmito fotkami odpovedať na večnú otázku, Besky varíš aj doma?😁 Tak poďte do toho so mnou, nedeľný obed je zajtra jasný😁
A skúste ho s krémom, ktorý je v recepte alebo otvárajte slivkový lekvár-povidla😁❤️ Všetky a iné skvelé recepty nájdete v mojich kuchárkach – Vaříme nebesky a Pečeme nebesky
RECEPT:
700 g brambor C (alebo B)
300−350 g polohrubé mouky
2 vejce
špetka soli
150 g másla
200 g mletého máku
50 g moučkového cukru
Krém
250 g mascarpone
100 g měkkého plnotučného tvarohu
50 g práškového cukru šťáva z 1⁄2 citronu
Brambory uvařte ve slupce a po vystydnutí je oloupejte, prolisujte přes lis na brambory nebo nastrouhejte najemno a dejte do mísy. Přidejte mouku a vejce a vypracujte těsto. Těsto vyložte na pomoučenou pracovní desku a vytvarujte z něj dlouhé válečky o průměru 1,5 cm a ty pokrájejte na 3cm válečky. Válečky domodelujte v rukou, aby měly špičaté konce a vznikly z nich šulánky. Do velkého hrnce nalijte dostatečné množství vody, osolte ji
a přiveďte k varu. Šulánky vhoďte do vroucí vody, jakmile vypla- vou na hladinu, jsou hotové. Vyberte je děrovanou naběračkou, nechte okapat a dejte bokem. V pánvi rozehřejte máslo, přidejte mletý mák a cukr. Promíchejte, přidejte šulánky a důkladně je ve směsi obalte. Pánev odstavte. Připravte krém. V misce krátce vyšlehejte mascarpone, tvaroh a cukr s citronovou šťávou. Šulánky naservírujte na talíře a navrch naneste kopeček krému z mascarpone a tvarohu. Polijte rozpuštěným máslem.
#nebeskydoma #varimenebesky #nebesky #sulance #sulanky #mak | Posted on 27/Jul/2024 17:18:07
