Małgorzata Pieczyńska Instagram – „Dlaczego czarne jagody są czerwone? Bo jeszcze zielone😜🥺” Żartów i nieporozumień na temat jagód ,borówek , brusznicy , jest masa. U mnie w domu szło się albo na jagody albo na borówki. Grunt żeby wrócić z koszem pełnym jagód, borówek, grzybów albo ziół🍄🌲
Rårörda lingon czyli szwedzki najpopularniejszy sposób podawania borówek. :
Na surowo przemieszane z cukrem. (do smaku, wolę gdy są gorzko słodkie niż po prostu słodkie )aż puszczą sok przez kilka godzin po prostu mieszane.)
Inny szybki sposób:
Zmiksować do ulubionej konsystencji borówki z cukrem to będzie taki borówkowy sos.
Trzeci sposób:
Borówki gotowane z cukrem 10 min i wekowane w słoikach.
Oczywiście taki dżem można przechowywać całą zimę. Każdy ze sposobów daje wspaniałe borówki do deserów, pasztetów również wegetariańskich ,do serów, owsianek. O właściwościach zdrowotnych nie muszę pisać. Borówki są super zdrowe, nawet ich listki suszone i używane w herbatkach mają właściwości lecznicze, antyseptyczne…
Samo zdrowie!
Czasami wystarczy pójść do lasu ,żeby nie chodzić za często do apteki.
#borówki #brusznica #szwedzkieprzysmaki #szwecja🇸🇪 #latowszwecji #domoweprzetwory | Posted on 22/Aug/2024 16:00:43
