Yumi Wakatsuki Instagram – .
最近フォカッチャを作った。
レシピ通りに生地をこね、発酵を終わらせて、気付く。
あれ？なんかデカくない？
改めてレシピを見る。タイトルの端に小さく(２枚分)
….直径25cmが２枚分！？え！？
ミスった。分量半分で良かった。
そもそもオーブンで2枚一気に焼ける家って少なくないか。
１つの生地焼いている間にもう１つの発酵進むって。
まぁもうしょうがない。焼こう。
オリーブ塗って…指でプスプスと穴をあけるのが醍醐味！
ってなところでまた気付く。
あれ？プスプス出来るほど生地が深くない。
ってかなんか平たくない？
またレシピを見る。
『高加水フォカッチャ！ではない』
…ではない！？えへ！？
ミスった。フォカッチャって2種類あるのか。
コンタクトレンズのソフトを買ったつもりがハードだった時のような気持ち。分かりにくいか。
てなわけで出来上がったのはフリスビーみたいなカリカリめなフォカッチャ。
私はふわふわぷるぷるを食べようとしてたのに。
まぁ味はめちゃくちゃ美味しかったからよし。
次回は、NOフリスビーNOハードを目指します。
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#若月佑美 | Posted on 17/Aug/2024 08:30:00
