Zeynep Özkaya Instagram – Bildiğiniz patates salatası ama sosu mükemmel🫠🥔🥑 💛Detaylar aşağıda⬇️
Öncelikle bebek patatesleri güzelce sirkeli suda beklettim ve kabuklarını fırçaladım. Ardından 3-4 parçaya bölüp kaynayan suyun içine ekledim. Patatesler haşlanırken yeşil soğan, azıcık dereotu ve turşuyu ufak ufak doğradım. Sonrasında sos için 1 avokadoyu ezip, üzerine yarım limonun suyu, 1-2 yk mayonez ve 1 tatlı kaşığı hardal ekledim. Sonra zeytinyağını azar azar ve karıştırarak ekledim, bu şekilde çok güzel kıvam alıyor. Bolca sumak eklemeyi de unutmayın inanılmaz yakışıyor. Patatesleri tencereye ekledikten ve su kaynamaya başladıktan 5-10 dk sonra sık sık kontrol edin çok pişmesinler yoksa dağılır bıçak girebiliyorsa süzüp kenara alın. Son olarak haşlanan patateslerimi doğranmış sebzeler ve sos ile buluşturdum afiyetsss🫶🏻 | Posted on 28/Aug/2024 21:29:59
