Didem Uzel Instagram – Şnitzeli hiç böyle denediniz mi? Hem sağlıklı hem enfes lezzetli. Restaurantlardaki o meşhur tadı yakalayıp sevdiklerinizin kalbine girecek bir tarif. NOT: Montajda sağolsun yanlışlık yapılmış 🥺 Tavuklar için sıralama şu; önce un sonra yumurta sonra panko 😡Siz yaparken bu sıralama ile yapın. Yapması basit maliyeti düşük. Hemen not alın; önce malzemeler listesi geliyor🥰
Sezar Salata Sosu:
1 yumurta sarısı(beyaz kesinlikle yok)
2 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı dijon hardal
Avokado yağı olursa süper yoksa zeytinyağı 2/3 kaşık
2 tane sarımsak rende
Rendelenmiş permesan(eski kaşarda olur)
Eğer sos koyu olursa bir kaç kaşık su
Tavuk için:
1 yumurta
Un
Panko
Permesan
Gelelim pişirme işine. Burda iki püf noktası var tavuğun, pankoya biraz permesan rendesi ekliyoruz. Ki bu muazzam bir tat veriyor. Salata sosunuda her zaman her etin yanına yapabilirsiniz. Ev ürünü Sezar Salata Sosu çünkü.
Tavukları inceltip; tuz ve karabiberle marine ediyoruz. ilk önce un sonra yumurta daha sonra pankolu ve permesanlı karışıma buluyoruz sonra tepsiye alıp üzerine yağ pıslıyoruz. Fırında 200 derecede 15-20 dakkada hemen pişiyo. Ama yok ben sağlıklı şinitzel yemiycem hemen yağda kızarmışını yapayım derseniz o da olur.
Sosu da şöyle yapıyoruz; tüm malzemeleri bir kavanoza koyup çalkalayın ve sosunuz hazır. Didem çiğ yumurta sarısı noldu diye sorarsanızda; limonun asidi ile pişti kızlar 😂
Şnitzelleri pişirip sosla harmanladığımız Sezar Salata’yı da üstüne koyunca muaazzam bir sunum ve lezzet oluyor.
Mutlaka denemenizi özellikle salata sosunuzu başköşeye asmanızı isterim. Bir daha hazır sezar sos almayacaksınız. Afiyet olsun ♥️✨ #didemuzelinmutfağı Görünen marka varsa #reklam yazayım. Hiç bir anlaşmam yok bu tarifte | Posted on 09/Jan/2025 13:12:26
