Marilou Instagram – DES BOULETTES DE TOURTIÈRES !!!!!
Nouvelle recette trop délicieuse, inspirée à 100% par le @porcduquebec (je n’en suis pas encore revenue d’avoir été imitée dans leur dernière campagne!)
Si ce n’était pas du fait qu’on voit mes gros Crocs dans le reflet du four alors que je voulais être chic pour Noël, je dirais que cette vidéo est complètement crédible 🤣🤣🤣
Voici la recette :
Ingrédients :
POUR LES BOULETTES
1 oignon jaune, haché
2 gousses d’ail, hachées
2 c. à soupe d’huile d’olive
454 g de porc haché
1 œuf
¼ c. à thé de clou de girofle moulu
½ c. à thé de cannelle moulue
1 c. à soupe de persil frais, haché
½ tasse de chapelure
Sel et poivre, au goût
POUR L’ASSEMBLAGE
1 recette de pâte brisée, maison ou du commerce
1 œuf
2 c. à soupe de lait
Ketchup
1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Dans une poêle, faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Laisser refroidir.
3. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients « pour les boulettes » avec l’oignon et l’ail cuits. Façonner des boules et les mettre au four pendant 15 minutes. Laisser refroidir.
4. Abaisser la pâte pour qu’elle soit très fine. Découper des cercles dans la pâte et recouvrir chaque boulette avec un cercle de pâte.
5. Badigeonner d’un mélange d’œuf et de lait, puis enfourner pendant 15 minutes.
6. Servir avec du ketchup aux fruits ou « normal »
C’EST TROP BON! | Posted on 20/Dec/2024 18:15:00
