Monika Mrozowska

Monika Mrozowska Instagram – Parmigiana di melanzane, czyli bakłażan w moim ulubionym przepisie ❤️‍🔥
4 średniej wielkości bakłażany kroję w plastry, solę i podpiekam na złocisty kolor, na suchej patelni z dwóch stron. W naczyniu żaroodpornym posmarowanym oliwą z oliwek ukladam warstwami plastry bakłażana, sos pomidorowy, porwaną mozarellą ( tu wykorzystałam 5 sztuk) oraz starty parmezan ( ok 150 g). Do pierwszej porcji pomidorów dodaję ulubione przyprawy, a do drugiej pokrojoną w małą kostkę i podsmażoną na oliwie czerwoną paprykę oraz łyżeczkę cukru. Układam 2 warstwy bakłażana, pomidorów i serów. Zapiekam góra-dół na termoobiegu ( 200 stopni) około 15-20 minut aż ser się mocno przyrumieni. Zapiekanka najlepsza jest na drugi dzień. Idealnie sprawdzi się na wielkanocnym stole ❤️ i przy każdej innej okazji !
Wnętrza @siedlisko_hancza 😍
Zakupy @friscopl 😈
Bluza @joyinme_yoga 🥳 | Posted on 18/Apr/2025 02:44:17