Antara Naina Roy Majumder Instagram – যেদিন আলু বিরিয়ানির হাঁড়িতে ঢুকল, সেদিনই কলকাতার চিরন্তন প্রেম শুরু হল। নয় কি? 😝
নবাব ওয়াজেদ আলি শাহ যখন লখনৌ থেকে নির্বাসনে এসে কলকাতায় বসবাস শুরু করেন, তখন তাঁর রাজকীয় জীবনযাত্রা অনেকটাই সীমাবদ্ধ হয়ে গিয়েছিল। মুঘলাই শান শওকত তো আর কলকাতায় পুরো পাওয়া যাচ্ছিল না!🫠
এদিকে 🍖 বিরিয়ানি তাঁর প্রিয় খাবার হলেও খরচের চাপে মাংস কমাতে হল। শুধু চাপ থেকে নয়, বিরিয়ানির হাঁড়ি থেকেও! আর তখন রান্নার হাঁড়িতে ঢুকে পড়ল সবার আদরের আলু 🥔 !! ভেবেছিলেন করছেন compromise, আসলে করে ফেললেন innovation! ✨
মাংসের সাথে আলু মিশে শুরু হলো কলকাতার নিজস্ব বিরিয়ানির গল্প..আলু ডিম হালকা মশলা আর নরম মাংস ।🤤
অষ্টমীর রাতে সেই পারফেক্ট বিরিয়ানি খেয়ে মন প্রাণ ভরে গেল ❤️ ধন্যবাদ @important_idiot
তুই রোজ বিরিয়ানি খেতে খেতে একদিন এরকম ভালো বিরিয়ানি সবাইকে খাওয়াবি 🥹 এতটা স্বপ্ন আমিও দেখি নি 🙏🏼
সবাই আরও স্বপ্ন দেখুক আরও স্বপ্ন পূরণ হোক। শুভ শারদীয়া সকলকে 🪷 | Posted on 01/Oct/2025 12:17:46
