Viviana Gibelli Instagram – ¿Cuál es el dilema diario de todas las mamás? 🤔😏
Claro, ese mismo… ¿qué le mando a mis hijos mañana para el colegio? 🙄
Como entre mamás nos ayudamos, aquí te dejo una receta fácil y versátil que les va a rendir para más de un día y a tus hijos les va a encantar 😉
👇🏼Aquí les dejo la receta
Receta: Pasta fria
(Para 3 – 4 personas)
INGREDIENTES:
• Pasta: Pasta Della Nonna
• Proteína principal: 150 g de jamón cocido cortado en cubos.
• ½ taza de maíz enlatado.
• 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad.
• ½ taza de aceitunas negras sin hueso.
• ¼ de taza de cilantro fresco picado. (opcional, pero recomendado)
Para el Aderezo:
• ½ taza de yogur griego natural.
• 2 cucharadas de mayonesa (opcional)
• 1-2 cucharaditas de mostaza (al gusto)
• Sal al gusto.
• Pimienta negra.
INSTRUCCIONES:
1. Cocer la pasta: Lleva una olla grande con agua abundante y sal a ebullición. Cocina la pasta “al dente”. Una vez lista, escúrrela y enjuágala brevemente con agua fría para detener la cocción y que no se pase. Déjala escurrir bien.
2. Preparar los ingredientes: Mientras se cocina la pasta, corta el jamón en cubos. Corta los tomates cherry por la mitad, pica el cilantro y las aceitunas.
3. Preparar la salsa: En un bol pequeño, mezcla muy bien el yogur griego, la mayonesa (si usas), la mostaza, la sal y la pimienta.
4. Integrar todo: En un bol grande, coloca la pasta ya fría y escurrida. Añade el jamón, el maíz, los tomates cherry, las aceitunas y el cilantro.
5. Mezcla y vierte la salsa cremosa sobre la pasta y los ingredientes. Mezcla todo con cuidado hasta que quede bien integrado.
6. Reposo (crucial): Tapa el bol con film transparente y refrigera la pasta durante al menos 1 hora (idealmente 2-3). Este paso es fundamental para que los sabores se mezclen y la pasta absorba el aderezo.
7. Servir: Antes de servir, remueve la pasta y comprueba la sazón, añadiendo más sal o pimienta si es necesario. Puedes decorar con un poco más de cilantro picado.
Espero que les quede deliciosa y a sus hijos les encante 😉
Por supuesto, el secreto es Pasta Della Nonna 👍🏼
@tradiciondellanonna | Posted on 30/Sep/2025 04:42:57
