Ma?gorzata Pieczy?ska Instagram – Wszyscy oczywiście jemy kiszoną kapustę i ogórki 👍 A ja zachęcam 🙏nie wyrzucajcie nigdy kiszonych Buraków po wypiciu zakwasu😍 Ta Surówka jest wybitna 😜 prażone orzechy, miód i cynamon robią robotę!!! Oliwa extra virgin z pierwszego tłoczenia to dodatkowa bomba prozdrowotna ❤️ Ja używam oliwy @numaevo, która ma obłędną ilość polifenoli👍, mój zakwas a tym samym buraki wyszły bardzo czosnkowe. To nic nie przeszkadza, to tylko dodatkowa atrakcja 😜ponieważ zakwasu nie soliłam to oczywiście do smaku trochę dosoliłam surówkę, zróbcie to według uznania. Bardzo lubię ostre smaki, więc do sosu dodałam też pieprzu.
Traktujcie ten przepis jako inspirację. Nie mogę podać składników w miligramach i mililitrach, bo każdy zakwas i tak wychodzi troszkę inny nawet u tej samej gospodyni. Spróbujcie zrobić tak jak na filmiku, żeby sosu było stosunkowo dużo, np. pół szklanki.
Wartości prozdrowotne takiej surówki są niezwykłe!
Bakterie kwasu mlekowego poprawiają trawienie, wspierają florę jelitową i odporność, działają przeciwzapalnie. Do tego masa witamin i minerałów. Dzięki Oliwie wszystko jest lepiej przyswajalne.
Na zdrowie!
[reklama] @numaevoo
#buraki #zakwas #przetwory #przepis surówka | Posted on 11/Dec/2025 23:09:30
