Monika Mrozowska

Monika Mrozowska Instagram – Nie mogło jej zabraknąć w #conaobiad Potrafi zrobić coś z niczego, zawsze wyczaruje coś pysznego, uwielbiam, kiedy mnie karmi. I w ogóle trudno mi sobie wyobrazić, żeby nie była obecna w moim życiu – wspaniała przyjaciółka @monikakingamrozowska
I to też nie przypadek, że na wsi jesteśmy sąsiadkami 😉
_________________________________________
Ale do rzeczy , wrzucam przepis na ten pyszny omlet po baskijsku z piperadą.
OMLET:
4 jajka – rozdzielamy żółtka od białek i białka ubijamy na sztywną pianę. Żółtka mieszamy z odrobiną soli a następnie dodajemy do ubitych białek. Mieszamy delikatnie szpatułką. Masę przelewamy na patelnię obficie wysmarowaną masłem i smażymy kilka minut. Następnie wkładamy całość do pieca i pieczemy 4 minuty. Najlepiej użyć żeliwnej patelni.
Piperade:
Paprykę kroimy w paski. Podobnie postępujemy z cebulą i czosnkiem. Dodałyśmy też pokrojonego cienko na mandolinie ziemniaka, tego nie było w oryginalnym przepisie😉 warzywa smażymy, po kilku minutach dodajemy passatę. Przyprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem.
Et voila! Bon apetit.
________________________________________________
#conaobiad #obiad #nawsi #nawsinajlepiej #omlet #omlette #pobaskijsku #przepisy #gotowanie #prosteprzepisy #pysznie #zdrowo #10minutspokoju | Posted on 21/Nov/2025 22:05:23