Akemi Nakamura Instagram – Tacos de pollo faciles, saludables y deliciosos.
Ingredientes: (para 4-5 tacos)
• 2 pechugas de pollo grandes (400 g), cortadas en tiras
• Aceite de oliva
• Perejil
• Tomate
• 1 cucharada de pasta de pimentón o tomate
• Zumo de 1 limón
• Condimento: (Pimentón, cúrcuma, pimienta negra, sal, chile, ajo en polvo)
Salsa de ajo:
• 3 cucharadas de yogur
• 2 cucharadas de mayonesa
• Ajo (picado)o en polvo
• Perejil
Cebolla:
• 1 cebolla roja, cortada en rodajas
• Perejil
• Zumo de ½ limón
• Extras:
• tortillas de maíz o de harina de almendras
Preparación:
1. En un bowl: Mezclar las tiras de pollo, el aceite de oliva, el condimento, la pasta de pimentón( pones a tatemar y licúas el pimentón limpio y sin semillas con medio limon y un chorrillo de aceite de oliva) y el zumo del medio limon restante. Mezclar bien y dejar marinar.
2. Cocinar: Calentar una sartén y cocinar el pollo hasta que esté dorado.
3. Preparar la salsa de ajo: Mezclar el yogur, la mayonesa, el ajo picado o polvo y el perejil en un tazón.
4. Preparar las cebollas: En otro tazón, combinar la cebolla morada, el perejil y el jugo de limón.
Mezclar bien.
5. Poner las tortillas o tacos en el horno hasta que doren.
6.Armar el taco
• Untar la salsa de ajo sobre el taco
• Agregar el pollo cocido.
• Agregar las cebollas de zumaque.
• Agregar hojuelas de ají si te gusta el picante.
• Rociar con más salsa de ajo por encima.
Y a disfrutar! 🤗❤️ | Posted on 14/Apr/2025 20:36:47
