Catia Fonseca Instagram – Yakissoba de Frango na Air Fryer (2 pessoas – tudo direto na Air Fryer)
Prático, completo e feito todo no mesmo preparo. Rende 2 porções
Ingredientes
• 300 g de frango em tiras médias temperado com sal, pimenta do reino, alho e cebola em pó
1 kit pra Yakisoba já pronto ou:
• 1 pimentão em tiras
• 1 cenoura média em tiras finas
• ½ cebola em pétalas
• 1 xícara de brócolis em floretes pequenos
. 1 xícara de couve flor
• 100 grs Shimeji
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• 150 g de macarrão tipo lámen / noodles (cru, sem o tempero)
Molho do Yakisoba
• 4 colheres (sopa) de molho de soja
• 1 colher (sopa) de molho inglês ou shoyu mais escuro
1 colher (sopa) de óleo de gengibre
• 1 colher (chá) de mel ou açúcar mascavo
• 180 ml de caldo de frango ou legumes quente
• 1 colher (chá) de amido de milho diluído em 3 colheres de sopa de água
• Pimenta do reino e sal a gosto
Misture tudo até dissolver o amido.
O caldo precisa estar quente para ajudar o macarrão a cozinhar.
Modo de Preparo (Tudo cru na Air Fryer)
Coloque o macarrão inteiro cru ou em pedaços grandes (não esmague demais).
Na gaveta da Air Fryer sem a parte da grelha ou colocando um uma travessa que possa ir na air fryer coloque.
• Macarrão cru
• Todos os legumes
• Alho e cebola
• Shimeji
• As tiras de frango temperadas
Despeje o molho quente por cima, garantindo que o líquido alcance o macarrão.
Leve para a AirFryer a 180°C
De 18 a 22 minutos
Na metade do tempo, abra e mexa bem.
Se perceber que o macarrão ainda está firme, adicione mais um pouco água quente e volte por mais 3–5 minutos.
Quando a massa estiver cozida, misture tudo e acrescente o gergelim e sirva.
Caso vc goste do Yakissoba com mais molho pegue os ingredientes do molho e leve ao fogo até engrossar e na hora de servir coloque mais dessa molho quente. | Posted on 15/Feb/2026 18:30:00
