Catia Fonseca Instagram – PICADINHO DE CARNE COM BACON
Receita rápida para você fazer hoje 😜
* 1 kg de carne ( pode usar alcatra em tirinhas, coxão mole ou filé mignon em tirinhas)
* 100g de bacon em cubos
* azeite ou óleo a gosto
* 2 cebolas pequenas picadas
* 2 dentes de alho picados
* 2 folhas de louro
* 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
* 1/4 xícara (chá) de vinho tinto
* 1 colher (chá) de molho inglês
* Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
* Salsinha picada para finalizar
1. Tempere as tiras de carne com sal e pimenta-do-reino.
2. Em uma panela grande, frite o bacon em fogo baixo até dourar. Retire e reserve.
3. Na mesma panela, adicione um fio de azeite e doure a carne aos poucos, para não juntar líquido.
4. Acrescente mais um pouco de azeite e refogue a cebola, o alho e o louro.
5. Volte a carne e o bacon para a panela, refogue por mais alguns minutos e adicione o molho inglês, o extrato de tomate e o vinho tinto. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos.
6. Finalize com salsinha picada e sirva. | Posted on 17/Mar/2026 18:34:26
