Manuela Lopez Instagram – Bonsoir les loulous! Alors pour notre rubriqueonsefaitdubien (tout en gourmandise, je sais pas faire autrement !) je vous propose ce soir; un saumon grillé à l’unilatéral accompagné de sa compotée de tomates et mangues .. Alors un pavé de saumon , jusque ici rien de compliqué ( griller côté peau) et pour la compotée , faites dorer dans de l’huile d’olive deux échalotes du gingembre haché menu ,coriandre tomates cerises et mangue (faire mijoter longtemps à feu très doux jusqu’à obtention de fruits confits en remuant régulièrement.. Sel rose et poivre 5 baies ! j’ai rajouté ensuite la coriandre 🌿 mais trop tard pour la photo j’ai tout mangé !! Bon appétit ! Sain et gourmand ! On se fait du bien ! Bon week-end !