Flavio Passos Instagram – Mais de 90% da população mundial apresenta deficiência de ômega 3 e consome ômega 6 em excesso.
Essas duas classes de ácidos graxos essenciais possuem atuação complementar. Ambos são assimilados e passam a fazer parte das membranas celulares e de inúmeros processos no metabolismo.
Atuam especialmente na sinalização de mecanismos inflamatórios. O ômega 6 é pró-inflamatório e o ômega 3 é anti-inflamatório. Os dois são importantes, mas é preciso haver equilíbrio entre eles (1).
Pesquisas sugerem que nossos ancestrais consumiam gorduras ômega 6 e ômega 3 em uma proporção de aproximadamente 1:1. No entanto, nas últimas décadas, com os óleos vegetais refinados como soja, milho e girassol, muito concentrados em ômega 6, a ingestão deste ácido graxo aumentou drasticamente.
Ao mesmo tempo, o consumo de ômega 3, que está principalmente nos peixes selvagens e frutos do mar, diminuiu. Isso tornou a proporção moderna extremamente desequilibrada, chegando a 36 partes de ômega 6 para uma de ômega 3.
Os números são preocupantes porque o excesso de ômega 6 gera moléculas pró-inflamatórias e pró-trombóticas no metabolismo, o que pode amplificar a inflamação. Já o ômega 3 produz moléculas que fazem com que o organismo retorne ao estado de equilíbrio (homeostase), prevenindo inflamação crônica.
A saúde da pele também pode sofrer com essa discrepância. Um estudo observou que os participantes que consumiram 4 g de EPA (um dos ácidos graxos ômega 3) por três meses tiveram um aumento de 136% na resistência a queimaduras solares (2).
Outros estudos relataram diminuição nas lesões de acne ao suplementar ômega 3. O nutriente tem, ainda, benefícios como hidratação, melhora da função da barreira da pele e contribuição no tratamento de casos de dermatite atópica e psoríase (3).
O consumo de ômega 3 nos níveis ideais pode ser garantido pela suplementação. Para aqueles que não podem ou não querem consumir óleo de peixe — principal fonte do nutriente —, o Krill Oil e o Ômega 3 DHA e Vegan são ótimas alternativas.
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