Flavio Passos Instagram – O colágeno poderia ser considerado uma classe nutricional por si só, uma espécie de “quarto macronutriente”, dado que os componentes que ele fornece contribuem de forma vital para a saúde, integridade estrutural e eficiência da imunidade.
Nossos ancestrais sabiam disso por experiência ou instinto: sempre consumiram caldo de ossos, espinhas de peixe, pele, pés, joelhos, rabos e outros tecidos animais ricos em colágeno.
Todos esses elementos foram sendo excluídos do cardápio nas últimas décadas, fazendo com que a alimentação moderna negligencie uma parte importantíssima da nutrição.
Ao mesmo tempo, a tecnologia permitiu o desenvolvimento de colágeno hidrolisado, que hoje é a maneira mais eficiente e prática de corrigir essa deficiência.
Para suprir colágeno adequadamente por meio da alimentação, você precisa incluir peixes com espinhas, como a sardinha cozida ou em lata (prefira as opções em água ou azeite), caldo de ossos (mocotó, ossobuco) e cortes de carne mais gelatinosos, como músculo dianteiro.
Os vegetais não contém colágeno e as principais fontes de glicina neste caso estão nas sementes, como gergelim e abóbora, e leguminosas (feijões), mas em quantidades bem menores.
A melhor maneira de garantir um bom aporte diário de glicina é pela suplementação de colágeno hidrolisado. O Collagen Protein da Puravida é ideal para complementar o aporte diário de proteína, ajudando a oferecer ao corpo matéria-prima para músculos, enzimas digestivas, renovação de órgãos, tecidos, articulações, ossos e saúde cerebral, além de componentes fundamentais para o sistema imune.
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