Hümeyra Aydoğdu Instagram – Karşınızda karnabaharla hazırladığım bizim evin en sevilenlerinden birisi 😍 Sağa doğru kaydırın 👉🏽 Birini fırında pişirdim. Direk yağ ile temas etmedi tabii ki daha sağlıklı ve hep tercih ettiğim pişirme yöntemi fırın ! diğeri de az zeytinyağda tavada pişirdiğim karnabahar ✨ Tarif çok kolay ✨ 1 orta boy karnabaharı yıkayıp temizledikten sonra yapraklarından … çiçek buketi gibi parçalara ayırdım. Kısa bir süre buharda pişirdim. ( Burada önemli olan püf noktası uzun süre pişirmiyoruz ki karnabaharlar erimesin. Bir tık dişe gelsin olmalı , çünkü devamında ki pişirme aşamalarımız var ) 1 su b. Süt 🥛 2 adet yumurta 🥚 1 yemek kaşığı tam buğday unu 🌾 1 tutam tuz ve karabiber 1 orta boy kasede tüm malzemeyi çırptım. Haşlanmış karnabaharı buketlerini dağılmadan sosa buladım. Bir kızartma tavasına biraz zeytinyağ ilave edip yağ kızdıktan sonra 4 bir tarafını pişirdim. Fazla yağını havlu kağıt üzerinde aldıktan sonra servis tabağıma aldım. Sarımsaklı yoğurt ve Zeytinyağda az Pulbiberle kızarttığım yağ ile servis ettim. Bu esnada bir fırın kabına sosa bulanmış karnabaharların yarısını aldım. Üzerine parmesan peyniri rendeledim. Fırınımı 200 ° alt üst olacak şekilde çalıştırıp kızarana kadar pişirdim. Şimdiden afiyet olsun. Çok lezzetli ve pratik bir tarif. Benimle paylaşmayı unutmayın 😘 #weißkohl #karnabahar #recipe #grill #heal #healthfood #healthyeating Düsseldorf, Germany