Aditi Chengappa Instagram – asmr✨SAVE this recipe for a rainy day 🌧️ (Auf Deutsch unten) This is my favorite dal to eat on rainy days! Recipe- Meetha Dal Ingredients: fresh chilli mustard seeds fenugreek seeds diced red onion fresh curry leaves (available in Asian/indian stores) ginger slivers Toor Dal (yellow pigeon lentil) cooked with turmeric powder tamarind paste (use sparingly) a pinch of brown sugar salt to taste fresh coriander to garnish . Method: In a pan with hot oil, add fresh chillies and sauté until slightly cooked. Add both seeds and wait till the mustard seeds splutter. Add the onions, curry leaves and sliced ginger. Sauté until the onions are cooked. Pour in the lentils in and stir. Add sugar + tamarind and simmer for 5 mins. Garnish with coriander and serve hot with rice. ⬇️ Deutsch: Das ist mein Lieblings- Dal, um an regnerischen Tagen zu essen! Rezept – Meetha Dal (gesüßte Linsen) Zutaten: frische Chilischoten Senfkörner Bockshornkleesamen gewürfelte rote Zwiebel frische Curryblätter (erhältlich in asiatischen/indischen Geschäften) Ingwer in Scheiben Toor Dal (gelbe Taubenlinse), gekocht mit Kurkumapulver Tamarindenpaste (sparsam verwenden) eine Prise brauner Zucker Salz zum Abschmecken frischer Koriander zum Garnieren . Zubereitung: Frische Chilischoten in eine Pfanne mit heißem Öl geben und anbraten, bis sie leicht gekocht sind. Beide Samen hinzufügen und warten, bis die Senfkörner platzen. Die Zwiebeln, Curryblätter und den in Scheiben geschnittenen Ingwer hinzugeben. Sautieren, bis die Zwiebeln gar sind. Die Linsen eingießen und umrühren. Zucker + Tamarinde hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. Mit Koriander garnieren und heiß mit Reis servieren.. . . . #selflove #healthyhabits #healthylifestyle  #wellnessaesthetic #motivationalreels #thatgirl #healthyeating #postivemindset #selfcare  #productiveday #routine #aestheticvideos  #wellness #selfgrowth #asmr #asmrfood #2023glowup #veganrecipes #healthyrecipe #gesundeküche #indiancooking #indianfood #veganesRezept #gesunderezepte #gesundessen #linsen Berlin, Germany