Cherry Ngan Instagram – Call me拉麵達人！😆
這次介紹給大家，連續5年拿下米芝蓮一星的拉麵店～
我每次來都點他家最經典的貝汁鹽味拉麵～
有人跟我一樣總喜歡點鹽味嗎？
而且我真的超喜歡海鮮熬製的拉麵湯底🥹因為可以很好的把拉麵和豚肉的膩平衡掉～
湯底以大蜆、豚骨、魚介熬制而成，鮮味相當濃郁！
用上小麥味偏重的拉麵條，口感多層次～
配上肥瘦相間的豚肉，香而不膩
加上白松露油和自家制的牛肝菌醬，更加提香～～～(this I like so much🤤)
我的吃法是：先喝口湯，吃點拉麵再喝湯，原本湯底嚐得差不多了，才把牛肝菌醬混進湯底里繼續吃～這樣就可以吃到兩種口味嘍！最後當然是一滴不剩的吃光光了😏🤩🧡
大家有好拉麵店記得推薦給我～我要繼續去嚐鮮😆
#金色不如帰
#hongkongfood #ramen
#foodporn #foodstagram #food #foodphotography | Posted on 27/Aug/2023 10:59:16
