Yeni bir işe giriştim… “İYİ YEMEK” Podcast’i. Tam yolda dinlemelik. Şahane insanlarla tatlı sohbet edip aynı zamanda ciddi konuları konuştuk. Pek bir kurgu olmadan yakamıza birer mikrofon taktık ve kayıt düğmesine basıp işi akışına bıraktık… İlk bölüm çok yakında 🙂 Spotify link’i bio’da @volvocartr
Dolomiti… İtalyan Alpler sadece kayak için değil. Tatlı kasabalar, iyi yemek ve şarap, efsane dağcı Messner müzeleri, dağın tepesinde şahane bir fotoğrafçılık müzesi ve lokantalar. Daha keşfedilecek çok yer var… 🏔🧀🐐🧗♀️ #işbirliği @volvocartr
Dolomiti… İtalyan Alpler sadece kayak için değil. Tatlı kasabalar, iyi yemek ve şarap, efsane dağcı Messner müzeleri, dağın tepesinde şahane bir fotoğrafçılık müzesi ve lokantalar. Daha keşfedilecek çok yer var… 🏔🧀🐐🧗♀️ #işbirliği @volvocartr
Dolomiti… İtalyan Alpler sadece kayak için değil. Tatlı kasabalar, iyi yemek ve şarap, efsane dağcı Messner müzeleri, dağın tepesinde şahane bir fotoğrafçılık müzesi ve lokantalar. Daha keşfedilecek çok yer var… 🏔🧀🐐🧗♀️ #işbirliği @volvocartr
Dolomiti… İtalyan Alpler sadece kayak için değil. Tatlı kasabalar, iyi yemek ve şarap, efsane dağcı Messner müzeleri, dağın tepesinde şahane bir fotoğrafçılık müzesi ve lokantalar. Daha keşfedilecek çok yer var… 🏔🧀🐐🧗♀️ #işbirliği @volvocartr
Dolomiti… İtalyan Alpler sadece kayak için değil. Tatlı kasabalar, iyi yemek ve şarap, efsane dağcı Messner müzeleri, dağın tepesinde şahane bir fotoğrafçılık müzesi ve lokantalar. Daha keşfedilecek çok yer var… 🏔🧀🐐🧗♀️ #işbirliği @volvocartr
Dolomiti… İtalyan Alpler sadece kayak için değil. Tatlı kasabalar, iyi yemek ve şarap, efsane dağcı Messner müzeleri, dağın tepesinde şahane bir fotoğrafçılık müzesi ve lokantalar. Daha keşfedilecek çok yer var… 🏔🧀🐐🧗♀️ #işbirliği @volvocartr
Dear @reneredzepinoma and @nomacph thank you for inspiring us all throughout the years 😊 We love it! @ceminers ❤️
Dear @reneredzepinoma and @nomacph thank you for inspiring us all throughout the years 😊 We love it! @ceminers ❤️
Dear @reneredzepinoma and @nomacph thank you for inspiring us all throughout the years 😊 We love it! @ceminers ❤️
Dear @reneredzepinoma and @nomacph thank you for inspiring us all throughout the years 😊 We love it! @ceminers ❤️
Dear @reneredzepinoma and @nomacph thank you for inspiring us all throughout the years 😊 We love it! @ceminers ❤️
KOR Grill & Bar “pop up” on the Moroccan coast. Great open air summer spot by the Atlantic Ocean @mazaganbeachresort Thank you @matmaca510 and @altundagender #korgrillandbar
KOR Grill & Bar “pop up” on the Moroccan coast. Great open air summer spot by the Atlantic Ocean @mazaganbeachresort Thank you @matmaca510 and @altundagender #korgrillandbar
Bir kaç aydır plug-in hybrid kullanıyorum ve neredeyse bir oyuna dönüştü. Sevdim bu işi… 😃 Şehir içinde kullandığımda kaç hafta/ay hiç benzin almadan kullanabilirim diye zorluyorum. TL tasarrufu iyi tabi ama asıl konu CO2… iyi geliyor. Tabi ki tek başına çözüm değil ama her adım işe yarıyor… @volvocartr #işbirliği
Her sene heyecanla beklenen mevsim geçmeden… Bu sene nasıl olacak? Mantarlar nereden çıkacak? Eski “gizli” yerlerden mi? Yoksa yeni yerler mi keşfetmek gerekecek? #mantar #kanlıcamantarı #isbirligi @volvocartr
Her sene heyecanla beklenen mevsim geçmeden… Bu sene nasıl olacak? Mantarlar nereden çıkacak? Eski “gizli” yerlerden mi? Yoksa yeni yerler mi keşfetmek gerekecek? #mantar #kanlıcamantarı #isbirligi @volvocartr
Her sene heyecanla beklenen mevsim geçmeden… Bu sene nasıl olacak? Mantarlar nereden çıkacak? Eski “gizli” yerlerden mi? Yoksa yeni yerler mi keşfetmek gerekecek? #mantar #kanlıcamantarı #isbirligi @volvocartr
2021 Suma denemelerine başladık. Bakalım bu LOT nasıl çıkacak… . We’ve started the 2021 Distillate trials. Let’s see where it leads us for this LOT.
THANK YOU!! It has now been a week since we gathered in London for CRADLE OF FOOD. What a fantastic couple of days we had! Inspiring talks, amazing food and drinks, great friendships and a true sense of community, a sense of family… A huge thank you to all the speakers, the chefs and contributors for being a part of it with all their hearts and for helping carry the message forward. Thank you also to @prototipraki and all the teams for making it possible. Londra’daki CRADLE OF FOOD üzerinden bir hafta geçti. Duygu ve bilgi dolu konuşmalar, şahane yemekler, dostluklar, hep birlikte güzel bir şey ortaya koymanın verdiği mutluluk…Katılan, katılamasa da destek olan herkese çok çok teşekkürler! #cradleoffood
Çiftçi, üretici, çoban, toplayıcı, şarapçı ve daha fazlası… Yıllardır en iyileriyle çalışma fırsatım oldu. Onlar olmadan Mikla olmazdı. Hepinize sonsuz teşekkürler! Hiçbir lokanta, müşteri olmadan var olamaz. Tabii ki finansal sürdürebilirlik için müşteri şart ama aynı zamanda o lokantanın hissi, havası, sesi, kokusu için de gerekli… İyi bir lokanta, ekip ve müşteri arasındaki özel ilişki sonucunda oluşuyor. Yıllar boyunca harika müşterilerimiz oldu. Teşekkürler! Son olarak da Mikla’da yaptıklarımızı hem yurt içinde hem de yurt dışında anlatan, bilgiyi yaymamıza destek olan yazar, gazeteci, araştırmacılara teşekkür etmek istiyorum. Sayenizde harika üreticiler, mükemmel ürünler ve genel olarak çağdaş bir Anadolu mutfağının yayılmasına destek oldunuz. Teşekkürler! —- Another heartfelt thank you to all the amazing farmers, producers, shepherds, gatherers, winemakers and more… I have had the fortune to work with some amazing people over the years. Without them there would be no Mikla. Thank you all! A restaurant is nothing without its customers. Of course, in terms of financial sustainability but also for the mood and feel of a restaurant. It’s a joint performance between the team and the customers. You need both… We’ve been fortunate to have had wonderful diners throughout the years. Thank you all! I would also like to thank all the journalists, food writers and researchers that have helped spread the word about what we do at Mikla, both in Turkey and globally, highlighting contemporary Anatolian food, the extraordinary products and producers. Thank you!
Çiftçi, üretici, çoban, toplayıcı, şarapçı ve daha fazlası… Yıllardır en iyileriyle çalışma fırsatım oldu. Onlar olmadan Mikla olmazdı. Hepinize sonsuz teşekkürler! Hiçbir lokanta, müşteri olmadan var olamaz. Tabii ki finansal sürdürebilirlik için müşteri şart ama aynı zamanda o lokantanın hissi, havası, sesi, kokusu için de gerekli… İyi bir lokanta, ekip ve müşteri arasındaki özel ilişki sonucunda oluşuyor. Yıllar boyunca harika müşterilerimiz oldu. Teşekkürler! Son olarak da Mikla’da yaptıklarımızı hem yurt içinde hem de yurt dışında anlatan, bilgiyi yaymamıza destek olan yazar, gazeteci, araştırmacılara teşekkür etmek istiyorum. Sayenizde harika üreticiler, mükemmel ürünler ve genel olarak çağdaş bir Anadolu mutfağının yayılmasına destek oldunuz. Teşekkürler! —- Another heartfelt thank you to all the amazing farmers, producers, shepherds, gatherers, winemakers and more… I have had the fortune to work with some amazing people over the years. Without them there would be no Mikla. Thank you all! A restaurant is nothing without its customers. Of course, in terms of financial sustainability but also for the mood and feel of a restaurant. It’s a joint performance between the team and the customers. You need both… We’ve been fortunate to have had wonderful diners throughout the years. Thank you all! I would also like to thank all the journalists, food writers and researchers that have helped spread the word about what we do at Mikla, both in Turkey and globally, highlighting contemporary Anatolian food, the extraordinary products and producers. Thank you!
Yemeğin lezzeti kadar sosyal, kültürel, çevresel, sağlık, ekonomik ve politik boyutlarını düşündüren sohbetler devam ediyor. İyi yemek Podcast’in yeni bölümleri için profildeki linki tıklayın. #iyiyemekpodcast @volvocartr
CRADLE OF FOOD konferansı bu hafta Oksijen’de 🙌 Emeği geçen herkese ve bu önemli konuların yayılmasına destek olduğu için @gazete.oksijen’e çok teşekkürler! 💜💛 Great articles on the CRADLE OF FOOD conference, Antakya, Gaziantep and Aleppo cuisines, heritage vines, the importance of small producers and many other great topics. Thank you @gazete.oksijen for helping us spread the word!
