Josef Nemrava Instagram – 🧀Holandský řízek plněný sýrem a šunkou.
S lehkým bramborovým salátkem.
No tím lehkým salátkem se to už fakt nezachrání🤣⚖️🙈
Ale je to asi moje nejoblíbenější jídlo v trojobalu😜🤤
Co máte v trojobalu nejraději vy??
Jo a salát jsem přidal před Vánoci, tak mrkněte o pár receptů zpět.
🥩700g mletého bůčku
🥛1,5 dcl mléka nebo Smetany
🧀200g goudy 45%
🧂2ČL drceného kmínu
🧂2 špetky muškátového oříšku
🥚2 vajíčka
🧂sůl
🧂pepř
🧀5 plátků sýra
🥓5 plátků šunky
Na trojobal klasicky hladkou mouku, strouhanku, vajíčka a do vajíček kapku mléka nebo piva🥛🍺
🧈A ještě sádlo nebo olej na smažení
🧀Mleté maso dáme do misky, přidáme mleko, vajíčka, sůl, pepř, kmín a muškátový oříšek.
🧀Vše řádně prohněteme, ideálně rukama a dáme minimálně na 2 hodiny odpočinout. Nejlépe však do druhého dne.
🧀Následně přidáme najemno nastrouhanou goudu, znovu řádně propracujeme a necháme minimálně 30 minut stát v pokojové teplotě.
🧀Z těsta vytvoříme placky do nichž zabalíme 3 vrstvy šunky a 3 vrstvy plátkového sýra, který jsme si rozkrojili na čtvrtky.
🧀Obalíme v klasickém trojobalu a smažíme na oleji (sádle) na mírném ohni zhruba 6 minut z každé strany.
Dobrou chuť | Posted on 22/Jan/2024 20:23:04
