Miri Pérez-Cabrero Instagram – Parmiggina ❤️✨✨✨ . I N G R E D I E N T E S: ⚡️2 berenejenas ⚡️1 cebolla ⚡️1 bote de tomate pelado ⚡️aceite oliva, sal & pimienta ⚡️hierbas aromáticas, orégano & albahaca ⚡️queso mozzarella & parmesano . I N S T R U C C I O N E S: 1️⃣ cortamos la berenjena y la llevamos al horno con un poquito de aceite y sal a 180° unos 40mins 2️⃣ en una sartén doramos 2 dientes de ajo con un poco de aceite y añadimos la cebolla. Añadimos un poco de agua y cuando el agua evapore añadimos las especias, un poco más de aceite y el tomate. 3️⃣ dejamos que se haga la salsa durante media horita a fuego lento. 4️⃣ en una fuente apta para horno hacemos capitas de berenjena (ya estará hecha) + salsa tomate + queso mozarella y en la última capa añadimos el parmesano. Horno 180° 10 minutos más v listo!!! A disfrutar!💘💘💘💘 te gusta???? . #mirisrecipes #healthy #saludable #recetassanas #recetas #receta #recetasfaciles #recetassaludables #recetafit Madrid, Spain