Petra Vindyšová Instagram – Babiččiny ovocné tvarohové knedlíky
z dnešní víkendové @snidanesnovou
🍓♥️🍀
Suroviny: měkký tvaroh 250g, vejce 1ks, žloutek 1ks, máslo 4PL, hrubá mouka 150g, moučkový cukr 50g, špetka soli, zakysaná smetana 250g, perníček z vánoc, čerstvé jahody větší cca 12ks, tvrdý tvaroh
Měkký tvaroh spojíme v jedné míse s vejcem a žloutkem, přidáváme mouku a moučkový cukr a postupně zašleháme do homogenní hmoty, která se nelepí. Z té si následně vyválíme váleček a z tohoto válečku si na pomoučeném válu odkrojíme díly těsta, které rozmačkáme v dlani na tenkou placičku. Do této placičky následně zabalíme očištěné jahody tak, aby nám nikde nemohla uniknout šťáva a vložíme do hrnce s vroucí vodou na 5 minut, nebo do té doby, než začnou knedlíky plavat.
Po uvaření servírujeme se zakysanou smetanou, rozpuštěným máslem, moučkovým cukrem, strouhaným tvarohem a vše ještě dochutíme strouhaným vánočním perníčkem 🌟
#chefslife #snidanesnovou #tvshow #dumplings #miluju #ovocnyknedliky #petravari #mňamdočíči #homemade #strawberry #masterchef #masterchefcz #tvnova | Posted on 13/Jan/2024 16:52:59
