Roman Paulus Instagram – RECEPT NA VEPŘOVÉ PLÁTKY SE SCHWARZWALDSKOU ŠUNKOU
Nevíte, co dneska k večeři? A co takhle vepřový plátek navoněný schwarzwaldskou šunkou? Rychlé jídlo, které překvapí svojí chutí i vůní. A věřte mi, že si pochutnají i děti!
Co připravujete k rychlé večeři své rodině vy? Jste spíš tým studených večeří typu rohlík se šunkou nebo vaříte pravidelně i večeře? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně.
Co budete potřebovat?
8 × plátků vepřové pečeně
8 × plátků schwarzwaldské šunky
4pl Bazalkového pesta
Sůl a pepř
2 × lžíce rostlinného oleje
2plMásla
100mlBílého vína
Jak budete postupovat?
Plátky vepřové pečeně si opepříme a osolíme z obou stran. Na každý plátek masa dáme lžičku bazalkového pesta a rozetřeme.
Každý zabalíme do 1 plátku schwarzwaldské šunky (pokud se Vám nebude dařit, můžete plátek šunky jen položit na maso). Aby se šunka z plátku neodlepila, propíchneme několikrát špejlí. Takto připravené plátky zprudka opečeme z obou stran v pánvi na rozpáleném rostlinném oleji. Můžeme přidat i větvičku čerstvého rozmarýnu.
Když je maso opečené, podlijeme bílým vínem a přidáme kousek másla. Omáčku necháme chvíli vyvařit, aby byla hustější. Tou poté polijeme maso i brambory.
Podáváme například se šťouchaným bramborem a vařenou brokolicí.
Ale můžete klidně brambory vyměnit za rýži nebo italské risotto.
Dobrou chuť.
#recepty #recept #zdraverecepty #veprove #maso #sunka #schwarzwald #schwarzwaldskasunka #rychlerecepty #rychlyobed #rychlavecere #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef | Posted on 29/Feb/2024 15:27:37
