Josef Nemrava Instagram – 🥫🙈Obyčejná rajská s houskovým knedlíkem.
Ano je to úplně jednoduchý obyčejný jídlo, který milujou hlavně děti.
Tak jaké koření do rajské dáváte vy?
🥩800g hovězího žebra
🥫240g rajčatového protlaku
🧅1 cibule
🥕2 mrkve
🥕1/4 celeru
🥕1 petržel
🍚2 PL hladké mouky
🧈2 PL sádla
🧈1 PL másla
🪵2 celé skořice
🌱3 bobkové listy
🧂10 kuliček pepře
🧂6 kuliček nového koření
🍰cukr dle chuti
🧂Sůl
🥫V hrnci si rozvoníme (opražíme na sucho) nové koření, celý pepř, skořici a bobkový list.
🥫Přidáme kořenovou zeleninu, cibuli, maso, vše zalijeme vodou a vaříme na mírném ohni až bude maso měkké, tak vývar scedíme.
🥫Na sádle si z mouky uděláme tmavě růžovou jíšku, přidáme protlak, který zarestujeme, zalijeme vývarem a důkladně rozmícháme.
🥫Osolíme, dle chuti přidáme cukr a 20 minut provaříme.
🥫Nakonec vmícháme na zjemnění a lesk, máslo.
Dobrou chuť🤤 | Posted on 30/Jan/2024 22:02:26
