Jorge Fernández Instagram – Los aceites de oliva no son una grasa más. Por lo pronto, es el único aceite vegetal que proviene
de un fruto: la aceituna. En el caso del aceite de oliva virgen extra y del aceite de oliva virgen se
trata de un zumo 100% natural de una fruta. Los aceites de oliva tienen beneficios saludables
probados científicamente y reconocidos internacionalmente por su alto contenido en ácidos
grasos monoinsaturados: el ácido oleico. Contienen, asimismo un alto nivel de antioxidantes
naturales como los polifenoles y la vitamina E y otras sustancias bioactivas como el escualeno.
Ayer en @ifema_madrid, en el stand de @aceitesolivaes hicimos un divertido juego llamado #muchoporpoco para ser conscientes de los muchos beneficios que nos proporciona el aceite de oliva.
Las tres “S” : SABOR, SALUD y SOSTENIBILIDAD.
Y vimos que en muchos platos tradicionales de nuestra cocina, el valor económico que tiene, no es tan alto si lo comparamos con todos los beneficios que nos aporta.
Que no nos falte el aceite de oliva en nuestros platos!
#aceitesdeolivadeespaña | Posted on 23/Apr/2024 17:35:40
