Martin Lubojatzky Instagram – RECEPT na Tarte tatin 🍎
Francouzský koláč, který asi není třeba představovat. Ale kdyby náhodou. Jedná se o ovoce (nejčastěji jablka, která jsme pořídili v @billa_cz ) povařené v karamelovo-máslové omáčce, následně přikryté plátem listového těsta a upečené v litinové pánvi v troubě.🥧
Reel bylo připraveno ve spolupráci s @billa_cz 💛
Suroviny na koláč o průměru 26 cm:
Jablka
* 6 jablek
* 1/2 ČL cejlonské mleté skořice
* Kůra z 1/2 bio citronu
* 1 PL citronové šťávy
* Špetka soli
Karamelovo-máslová omáčka
* 100 g cukru krystal
* Zrníčka z 1/2 vanilkového lusku
* 30 g vody
* 40 g másla
Těsto:
* 300 g chlazeného máslového listového těsta ( hladká mouka na poprášení)
Servis:
* Vanilková anebo ořechová smetanová zmrzlina
Celý recept najdete na našem blogu www.lubojatzkycouple.cz anebo na blogu Billa Gusto.💛
#jidlo #dezert #peceni #mnam #mnamka #dnesjim #dnespecu #dnesjem | Posted on 12/May/2024 22:46:52
