Tareq Taylor Instagram – VECKANS RECEPT

Även om någon slags version av sensommar och sol fortsatt verkar dröja sig kvar kan vi nog nu konstatera att hösten är här för att stanna. Och vad passar då bättre än en riktigt värmande och höstig lasagne? Jag vågar till och med kalla den höstens godaste vegetariska lasagne. Jag gör min med aubergine, zucchini och paprikor men det fungerar minst lika bra med de grönsaker du gillar allra bäst. Personligen gillar jag när grönsakerna är lite grovt skurna i min tomatsås när den ska i just en lasagne. Det ger ett extra härligt tuggmotståndet i rätten. Blir det över av tomatsåsen går det toppen att mixa den och kombinera till en ny rätt, exempelvis supergott att servera som en vanlig tomatsås med en god pasta. Vilket recept önskar ni se nästa vecka? ☺️