Maria Dias

Maria Dias Instagram – Dia Mundial do Veganismo 💚
Para mim, veganismo significa que a minha liberdade termina quando começa o sofrimento de alguém. É um estado de consciência, de como vivo e onde ponho o meu dinheiro. Não existe veganismo total, porque em alguma coisa que tenhamos no frigorífico, no armário da roupa, das limpezas, da casa de banho, há-de sempre aparecer uma ou várias situações pouco éticas, poucos sustentáveis, pouco conscientes, para humanos ou não humanos. E isto porque nos desligamos da Natureza, da fonte, e deixamos de saber o rasto daquilo que compramos.
O veganismo tornou-se várias coisas nos últimos anos. Há símbolos de vegan em todo o lado, mesmo nos sítios onde não é preciso procurar, como no arroz. Muitos produtos estão etiquetados como natural, vital, integral, proteico, vegan até, não necessariamente pelas boas razões mas porque, em geral, é o que vende mais agora.
É um processo, e eu acredito nos processos.
É melhor um hambúrguer ou uma salsicha vegan que sabe a carne, mas que é vegan? É, indubitavelmente.
A maneira como comemos, com excesso de proteína, sobretudo animal, e acompanhamentos refinados, é a certa? Não.
Manter a maneira como comemos e consumimos, substituindo a proteína animal por vegetal, é uma solução? Em parte.
Um prato super variado, de base vegetal, com muitos legumes, leguminosas, oleaginosas, fruta, e tudo o que a Natureza tem para oferecer, é o ideal. Para estarmos felizes e com saúde num planeta saudável.
Para mais (muitas mais!) informações e receitas simples e deliciosas, veja os meus 4 livros. Também eles seguem um processo e todos têm imensa informação sobre este assunto. Às vezes o mais difícil é dar o primeiro passo 💚 | Posted on 02/Nov/2023 02:33:41