Petra Vindyšová Instagram – VEGANSKÁ KIMCHI ZELŇAČKA! Dnes pro Vás mám úplně mega skvělý, lehký a rychlý recept!
Ingredience:
• uzené tofu 1ks
• sladká červená paprika 3PL
• kmín drcený 2 špetky
• Yamchi omáčka 3PL nebo šťáva z domácího kimchi
• kysané zelí 1balení, nebo kimchi (které neobsahuje rybí omáčku) ♥️
• zeleninový vývar 1,5l
• cibule 2ks
• sůl & pepř dle preference
• starší chléb 2plátky
• kopr na ozdobu
Ve větším hrnci orestujeme na lžíci oleje tofu pokrájené na kostičky. Po chvilce přidáme cibulku pokrájenou na drobno a společně zarestujeme v základu s třemi lžícemi Yumchi (nebo šťávou z domácího kimchi) i s červenou sladkou paprikou (pozor, aby se nechytla – celá polévka by nám zhořkla)
Přidáme vykapané a promyté kysané zelí, nebo kimchi a zalijeme litrem zeleninového vývaru.
Necháme společně povařit alespoň 20minut a dochutíme kmínem, solí a pepřem.
Podáváme s chlebovými krutony.
(Pokrájíme chléb na kostičky, lehce pokapeme olejem a posolíme. Na pečícím papíru pečeme v horkovzdušné troubě po dobu 15 minut při 170 stupních)
“Mňam do číči!”🐈
Vařbě zdar!
#petravari #chefslife #masterchef #vegan #soup #favourite #vegetable #homemade #afterparty #healthyfood | Posted on 19/May/2024 12:57:28
