Josef Nemrava Instagram – 🍺Škvarková pivní kolečka🍺
Lepší název mne nenapadl😅 ale důležité je, že včera u táboráku všem chutnala a jen se po nich zaprášilo☺️👍
330 ml tmavého piva
200 g hrubé mouky
400 g hladké mouky
1 PL sádla
200 g škvarků
30 g droždí
1 ČL cukru
2 ČL soli
Špetka chilli
Na posypání
sezam a mák
🍺Pivo pokojové teploty nalijeme do hnětací nádoby.
🍺Přidáme droždí, cukr, škvarky prohřáté na sádle a necháme 10 minut pracovat.
🍺Přidáme obě mouky, sůl, chilli a hněteme minimálně 5 minut.
🍺Těsto dáme na hodinu vykynout na teplé místo.
🍺Po hodině si rozpálíme troubu na 230st, těsto si vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu a vyválíme do placky tlusté 5 mm.
🍺Z placky vykrajujeme kolečka, která následně vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem
🍺V misce si rozmícháme vodu se solí a potřeme kolečka.
🍺Ty pak posypeme sezamem a mákem.
🍺Pečeme na 230st do zlatova.
Dobrou chuť | Posted on 01/May/2023 19:29:21
