Marek Pavala Instagram – Rösti jsou kromě hodinek, sýra a čokolády další evergreen ze Švýcarska. Co na to potřebujete? Fakt jen brambory. Větší a spíš moučný. Já to z těch voskových nezkoušel. Když byste ty brambory nejdřív trochu uvařili, nebo upekli, tak to půjde taky, akorát to pak nejsou rösti, ale spíš americký hashbrowns. Ale asi se z toho nestřílí. Uvidíme, kolik lidi dostane tik, že jsem podělal bramboráky.
Pánev od @fabinicz jsem měl úplně novou, teď z nové beznýtové kolekce Lucca 3.0. Jen jsem jí rozpálil, relativně pomalu na střední výkon a to do momentu, než po ní kapky vody tancovaly, místo toho, aby se vypařily. Pak jsem dal tuk a před přiklopením zvýšil lehce teplotu. Za celou dobu jsem ani na vteřinu neměl problém, že by se mi něco na pánev přichytávalo. Takže za mě stále platí krásná věta: „Připalují kuchaři, ne pánve.“
Kdykoliv nakupujete na webu Fabini, tak zadejte můj kód MAREKPAVALA5 a dostanete extra slevu -5%. Platí nonstop a dá se kombinovat se všema akcema. | Posted on 27/Apr/2024 10:46:15
