Ludovica Gargari Instagram – Qualcuno ha detto… Aperitivo? 🐝🌮😋✨ Scoprite come abbiamo farcito questi deliziosi tacos ❤️ @lulugargari @giallozafferano Per 4 tacos: 2 melanzane 400g ceci gia cotti qb olio evo qb sale qb rosmarino 4 tacos 40g ricotta salata Per i pomodorini: 250g pomodorini 20g zucchero di canna 10g sale 30ml di olio Tagliate le melanzane a meta per il lungo. Incidetele con dei tagli obliqui e conditele con olio sale e rosmarino. Cuocetele in forno a 180 gradi per 50 min , di cui gli ultimi 10 min con il grill a 200 gradi. Tagliate i pomodorini e conditeli con olio zucchero e sale (pesati) e aggiungeteli in forno con le melanzane. Devono cuocere circa 40 min , gli ultimi 10 con il grill. Frullate la polpa di melanzane con i ceci gia cotti e farcite i tacos, ultimate con ricotta salata e pomodorini! #giallozafferano #gz #wow #foodie #foodvibes #reel #delicious #lulugargari #aperitivo