Veronika Danišová Instagram – Kdo by si dal tento oběd?❤️🔥odhlasovali jste si RECEPT na rajskou tak tady ho máte❤️
Jiška:
80g máslo
80g mouka
1 malá cibule
Koření:
Bobkový list 2ks
Nové koření 6 kuliček
Sušený tymián 2 čl
Skořice mletá 1/2 čl
Pepř 6 kuliček
Zeleninový/kuřecí vývar 800ml
Loupaná drcená rajčata 500g
Rajský protlak 2xzahuštený 140g
Dochucování:
Cukr (dle chuti cca 4PL)
Ocet dle chuti
Sůl
Postup:
Vytvoříme jíšku, na másle jemně orestujeme cibuli, osolíme ji a poté přisypeme mouku. Přidáme bobkový list, nové koření, pepř a tymián a vše necháme jemně osmahnout do zlatova. Pomalu přilijeme vývar a neustále důkladně mícháme metličkou, aby se hmota nesrazila. Poté přidáme loupaná drcená rajčata, rajčatový protlak a skořici. Neustále mícháme, dokud omáčka nedosáhne požadované hustoty. Nakonec přidáme cukr, sůl podle chuti a ocet také podle chuti. Vše propasírujeme přes síto a hotovo!
#nebeskydoma #nebesky #rajska | Posted on 24/Aug/2024 20:14:14
