Veronika Danišová Instagram – Tak to je sen!! Byť súčasťou kampane, kde sa tvorí dort inšpirovaný novinkou Buttermelt Blush od @nyxcosmetics🔥Originál recept vytvoril sám @gordongram ❤️🔥🍰 a jeho dcéra ho ztvárnila🎂…teraz už len dúfať, že môj twist na dort @hollyramsayy & @gordongram uvidia❤️🙏🏼🤞🏻
Často vás zaujímajú krémy, toto je napríklad môj “extra buttermelt cream” a doporučujem ho napríklad ako obmaz v tenkej vrstve: Swiss meringue BUTTERMELT cream – bielkovo máslový krém🧈🍰
128g pasterizovaných bielkov
150 g cukor krupica
250 g mäkkého masla
Ochutenie: Vanilkový extrakt/citrónová šťava/, orieškové maslá/lemon curd/slaný karamel/rozpistená čokoláda…
*v podstate čokoľvek pokiaľ to má “gélovú konzistenciu” alebo toho dáte málo (napr.citrónová šťava) – aby ste nenariedili krém, nezabúdajte veľká zložka je tam maslo a tuk sa s vodou nemá rád😁
Postup: Maslo musíme nechať pri izbovej teplote 5 hodín. Cukor a bielka rozpustíme vo vodnom kúpeli a neustále šľaháme, kým sa cukor nerozpustí. Okamžite stiahneme z ohňa a preložíme do šľahača. Šľaháme asi 10 minút, kým zmes nie je našľahaná a pevná. Bielka a maslo by mali mať cca rovnakú teplotu, inak sa krém môže oddeliť. Po našľahaní pridajte maslo nakrájané na kocky a zapracujte namaximálny výkon ďalšiu minútu. Na vyhladenie použite plochý nástavec Následne krém ofarbite a ochuťte podľa preferencie.
@nyxcosmetics_czsk
#NYXCosmeticsXGordonRamsay #NYXCosmeticsXButtermeltBlush #NYXCosmeticsPartner #ad | Posted on 15/Aug/2024 18:12:58
