Ludovica Gargari Instagram – 3P: Pasta, pancetta, pomodorini ❤️ @lulugargari, Resident Chef Creator
@giallozafferano ✨
Ingredienti:
250 g di tagliatelle secche all’uovo
200 g di pancetta
1/2 cipolla
20 g di burro
q.b. di olio EVO
q.b. di sale
q.b. di pepe
200 g di pomodorini
q.b. di vino bianco
q.b. di formaggio grattugiato
q.b. prezzemolo
Tagliate a pezzetti la pancetta. In una padella, fate stufare la cipolla con una noce di burro e un pizzico di sale. Aggiungete la pancetta e doratela per qualche minuto, quindi sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare. Unite i pomodorini tagliati e il pepe, mescolando bene.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e mantecatela in padella con il condimento. Aggiungete un filo di olio extravergine di oliva, regolate di sale e completate con del prezzemolo tritato e una grattugiata di parmigiano.
Buon appetito! 😊
#giallozafferano #gz #foodie #foodvibes #pasta #sogood #delicious | Posted on 18/Jan/2025 22:31:14
