Maja Bohosiewicz Instagram – Po pierwsze musicie mieć SZYBKOWAR ale obiecuję że jak go będziecie miały to będziecie mnie i jego kochać.
I wielka prośba zapiszczie tego posta bo zaraz będzie – a gdzie przepis na indyka?!
Indyk z szybkowaru w sosie własnym
Składniki:
• 1 kg indyka ( pierś, albo udziec)
• 4 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka czosnku ( przyprawy)
• 1 łyżeczka startego imbiru ( może być suchy taki z kamisa)
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 szklanka bulionu lub wody
• 1 liść laurowy
• 2-3 ziela angielskie
• Pół cebuli pokrojonej w paseczki i czosnek pokrojony
Przygotowanie:
1. Natrzyj indyka solą, pieprzem, imbirem i papryką.
2. Obsmaż mięso w szybkowarze na rozgrzanym oleju z obu stron ( minuta z każdej strony max)
3. Wlej bulion ( albo wodę) dodaj liść laurowy i ziele angielskie, pokrojoną cebulę i ząbki czosnku.
4. Zamknij szybkowar, gotuj 25-30 minut na wysokim ciśnieniu.
5. Pozostaw szybkowar do naturalnego uwolnienia ciśnienia.
6. Sos możesz zredukować albo zagęścić śmietaną i łyżką mąki ( wygoogluj jak się zagęszcza sos żebyś nie zrobiła grudek!)
To jest indyk mojej Mamy @bohosiewiczmaria i zawsze wychodzi idealny. Mama robi z puree a ja z gryczaną. Pycha! | Posted on 08/Jan/2025 23:29:35
