Choi Hee Instagram – 👋🏻자! 지금부터 이 글을 잘 읽고 저장해 두시는 분들!
돈을 아끼는 일입니다😊
다 읽고 진짜 엑스트라버진 올리브오일 맛 보실 분들은
댓글 남겨주세요🎁
최상급 엑스트라버진 올리브오일 선물 드릴게요🎁
사실 요즘 온라인에서 가장 핫한 식단이
올리브오일이잖아요!
근데 유행이 아니라 정말 중요한 부분이에요.
우리는 달걀 후라이 하나를 먹어도 매일 기름을 쓰는데
이 모든 식습관이 체형도 만들고 건강도 만드는 거잖아요?
그래서 진짜 좋은 오일을 먹어야 하거든요.
📌올리브오일 소믈리에가 추천하는
제대로 된 엑스트라버진 올리브오일 고르는 방법을
제대로 정리해 왔어요!(이건 무조건 저장해두세요!)
📝엑스트라버진 표기 확인할 것
유럽 국가에서 가지고 왔다고해서
다 엑스트라버진은 아니니 꼭 확인하세요!
📝유기농인지 확인할 것
좋은 원물! 퓨어한 올리브오일을 먹기 위해 유기농이 좋죠.
이왕이면 ’유기농 햇 올리브오일‘이면 더 좋구요!
📝열 처리 하지 않은 냉 압착 추출방식 확인할 것
좋은 올리브오일은 열에 민감하여 산패가 되고
영양소 파괴가 쉬워요.
그래서 꼭 냉 압착 추출로 이루어진 올리브오일이어야
영양소도 좋고 느끼함 없이 산뜻한 올리브오일을 맛 볼 수 있어요!
📝올리브오일 품종이 단일품종인지 확인할 것
올리브 품종이 많지만 세계적인 품종을 단일로 쓰는게 좋아요.
간혹 가격 단가를 맞추기 위해
여러 올리브 품종을 혼합으로 넣는 것들도 많으니 유의하세요.
📝산도 0.8% 이하인지 확인할 것
산도가 0.8 이하여야 좋지만
조리에도 쓴다면 0.3 이하가 더 좋답니다.
📝첨가물이 없는지
간혹 올리브 품종이 오래 되었다면 쩐내(?)를 막기 위해
레몬향이나 사과향을 투입할 때도 있어요!
순수 올리브만 넣었는지 보셔야 해요.
📝폴리페놀 성분이 높은지
올리브오일을 먹는 주된 이유는 바로 항산화이고
올리브오일의 주성분은 폴리페놀이에요!
너무 높을 필요도 없지만 높은 성분을 드시면 좋아요😊
(너무 높으면 매운 싸한 맛이 강해져요)
📝어떻게 수확이 이루어졌는지
이런거까지 알 수 있어? 하시는데
좋은 올리브오일은 핸드피킹 방식으로 손으로 수확하기에
정말 좋은 브랜드의 올리브오일은
핸드피킹 방식의 수제방식으로 수확해요!
📝산패를 막기 위한 차광병인지
올리브오일은 열과 빛에 약하니 꼭 차광병 포장의
올리브오일을 선택하셔서 영양소 보존이 잘 되어야 해요.
⭐️흔히 요즘 뜨는 영상에서 보면 올리브오일 원액으로 먹잖아요.
근데 꼭 원액으로만 먹기 위해 올리브오일을 돈 주고 사긴 아깝죠?😅
✔️올리브오일 꼭 원액으로 안드셔도 되요!
냉 압착 추출 방식의 산도가 낮은 올리브오일은
열을 가하는 음식에도 사용 할 수 있어서
올리브오일을 꼭 원액으로만 먹지 않고
집에서 하는 요리에 사용이 가능해요.
자 이제 어떤 올리브오일 골라야 하는지 정리가 되셨죠?
내일 오전 10시 오픈하는 우토피아 올리브 오일!
“알림” 이라고 댓글 달아주시면
하트 눌러 알림도 드리고 추첨 통해 올리브오일 선물로 보내드릴게요 🎁 | Posted on 27/Apr/2025 10:21:07
