Maria Veitola Instagram – Ihanaa sunnuntaita!
Mulla on jo pitkään tehnyt mieli tofuskagenia, eli vegaanista versiota klassisesta skagenista. Vaikka itse sanonkin, tästä tuli ihan älyttömän hyvää. Suosittelen, tää on herkku välipala tai vaikkapa ihana lisä viikonlopun brunssille. Sopii myös vaikka uuniperunan täytteeksi. 🤍
Tarvitset vain:
💘 1 pkt Jalotofun kylmäsavutofua
💘 1 punasipuli
💘 1 ½ dl vegaanista majoneesia
💘 3 rkl vegaanista ranskankermaa, eli kaurafraichea
💘 ½ sitruunan kuori raastettuna
💘 3–4 rkl sitruunamehua
💘 3 rkl hienonnettua, tuoretta tilliä
💘 ½ tl mustapippuria
💘 ½ tl suolaa
Koristeeksi vegaanista mätiä ja tilliä!
Tofuskagenin tekemisessä ei kauaa nokka tuhise.
Kuivaa ja murenna tofu kulhoon ja sekoita joukkoon punasipuli, sitruunankuori, -mehu ja mustapippuri. Lisää vielä hienonnettu tilli sekä majoneesi ja kaurafraiche.
Anna maustua jääkaapissa, vähintään noin 30 minuuttia.
Laitoin tätä mun lemppari paahdetun gluteenittoman leivän päälle ja oli täydellistä! | Posted on 06/Apr/2025 12:08:52
