Loounie Instagram – GRILLED CHEESE VÉGÉTALIEN GOURMET! 🌱
Le 12 avril, c’est la journée du grilled cheese et même les personnes qui ne consomment pas de produits laitiers peuvent en profiter! 😄
Quand le printemps tarde, on commence parfois à manquer d’idées pour mettre en valeur les fruits et légumes locaux. En collaboration avec @metromonepicier, voici une recette qui saura vous inspirer:
🟡 Dans une poêle, dans un peu d’huile, faire sauter pendant 2 minutes un quartier de chou vert coupé en lanières fines, une demi-pomme Cortland coupée en juliennes et une échalote tranchée finement.
🟡 Ajouter ½ c. à soupe de farine tout usage et faire sauter pendant 3 minutes. Ajouter 2 c. à thé de moutarde de Dijon, 1 c. à thé de sirop d’érable, 1/2 tasse de boisson de soya nature et une poignée de copeaux de fromage non-laitier (végétalien) au choix. Brasser jusqu’à ce que les copeaux soient bien fondus. Saler et poivrer au goût.
🟡 Transférer la préparation sur une tranche de pain au choix. Refermer avec une seconde tranche. Cuire le sandwich de chaque côté dans un peu d’huile ou de beurre végétalien, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Bonne cuisine! #loouniecuisine #grilledcheese #vegan | Posted on 12/Apr/2025 19:21:45
