Ludovica Gargari Instagram – Lasagne asparagi = successo assicurato!😍💚 Perfette per la stagione, profumate e golosissime, queste lasagne della nostra Resident Chef creator @lulugargari vi faranno impazzire dalla bontà😋✨ @giallozafferano
Ingredienti:
700 g asparagi
Olio d’oliva q.b.
Sale fino q.b.
Per le lasagne:
300 g foglie sottili pronte per lasagne
200 g mozzarella fiordi latte
100 g formaggio grattugiato
Per la besciamella:
1 l latte
60 g burro
40 g farina
Timo q.b.
1 cucchiaino di sale fino
Noce moscata q.b.
Iniziate facendo un roux con burro e farina poi aggiungi latte noce moscata, timo e sale. Portate a bollore e fate addensare.
Tagliate gli asparagi a pezzetti e cuoceteli 10 minuti in padella con olio e sale, mettendo prima i gambi e poi le cimette.
Componete la lasagna mettendo la besciamella sul fondo, le sfoglie di lasagna, altra besciamella, gli asparagi, la mozzarella e il formaggio grattugiato. Cosi fino a finire gli strati. Cuocete a 180 gradi in forno statico per 20 min (gli ultimi 5 minuti con grill a 200 gradi) e… Buon appetito!😋
#giallozafferano #gz #lasagna #asparagi #besciamella #foodvibes | Posted on 12/Apr/2025 21:30:00
