Kamila Rundusová Instagram – #LetMeSeeYourWow 😆 Takže moji milí, milovaní… Prošla jsem na 500 komentářů, abych našla správnou odpověď…. která se neobjevila😀 Otázka zněla, které tři suroviny nahrazují v cheesecaku sýrovou vrstvu. Dlouho jsem bádala, zkoušela kombinace tofu, kokosového mléka, mandlí, kešu… kyselila jsem citrónem… konzistence byla ok, ale jako cheesecake to prostě nechutnalo. Spíš jako jeden z těch veganských rádoby číských kejků. Spíš to byl krémový dortík, který chutnal po citrónu, ale klasická fermentovaná kyselost a chuť sýra tam prostě nebyla! Až při tomto posledním experimentu, kdy jsem k namočeným KEŠU ořechům přidala KOKOSOVÝ JOGURT, který se postaral o přirozeně kyselou fermentovanou chuť a LAHŮDKOVÉ DROŽDÍ, které dokreslilo chuť sýra a chutnalo to jako cheesecake!!! Konečně to Robí sežral, aniž by remcal, že to prostě není ono😂 Dostala jsem ho! A vás taky. Kuchařky pošlu tomu, kdo uhádl onu zapeklitou ingredienci – lahůdkové droždí. Je to @pau.delro a @dantiluni_ 🤍 Gratuluju a děkuju!!! Celý recept 🔜