Roman Paulus Instagram – RECEPT NA SEKANOU ZABALENOU VE SLANINĚ
Dnes mám zde recept pro všechny milovníky klasické české kuchyně. Sekanou, ozvláštněnou tím, že ji zabalíme do slaniny. Čeká Vás krásná podívaná, úžasná vůně i chuť. Určitě vyzkoušejte, nebudete litovat.
Můžeme podávat s bramborovou kaší nebo malými brambory a marinovanou cibulí. Na tuto pochoutku Vám dám recept zase v příštím příspěvku.
A co Vy? Co dneska budete mít k obědu Vy? Podělte se s námi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně.
Co budete potřebovat?
800 g mletého masa mix
Sůl a pepř
1 × hrst sekané listové petržele
1 × cibule
pálivá mletá paprika
2 × vejce
2 × stroužky česneku
2 × housky
250 ml plnotučného mléka
2 × lžíce plnotučné hořčice
200 g delikatesní slaniny
Jak budete postupovat?
Pečivo (nejlépe z předešlého dne) namočíme do mléka a necháme nasáknout.
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme najemno nasekanou petržel a cibuli, mletou papriku, vejce, prolisovaný česnek, vyždímané pečivo, hořčici a dobře promícháme.
Mokrýma rukama vytvarujeme dvě šišky, které ozdobně zabalíme do slaniny a vložíme do pekáče s trochou vody. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 40-45 minut. Podle potřeby podléváme vodou.
Podáváme s bramborovou kaší nebo malými brambory a marinovanou cibulí – na tuto pochoutku Vám dám recept zase v příštím videu – máte se na co těšit.
Dobrou chuť!
#recepty #recept #tradicni #ceske #ceskejidlo #sekana #slanina #brambory #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef | Posted on 17/Mar/2024 14:28:51
