Josef Nemrava Instagram – Pražské vejce
Tak tahle dobrota se podávala za první republiky na večírcích pro Pražskou smetánku.
Prý to byla oblíbená pochoutka Adiny Mandlové.
Já jako velký milovník starých filmů jsem to prostě musel vyzkoušet.
A musím říct, že jsem to určitě nedělal naposledy.
3-4 na tvrdo uvařená vajíčka
1 menší cibule
1 zelené jablko
200 g pečeného vepřového masa třeba od nedělního oběda😉
2 PL majonézy
2 PL zakysané smetany
2 PL worcesterské omáčky
200 g šunky od kosti
Čerstvá pažitka
Na zakousnutí toustíky
Sůl
Bílý pepř
Jablko si oloupeme, zbavíme jadřince, nakrájíme na malé kostičky a dáme do misky.
Přidáme najemno nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájené maso, majinézu, zakysku, Worcester, 2 lžíce nasekané pažitky, osolíme opepříme a zamícháme.
Vajíčka si rozkrojíme na polovinu.
Na tác si dáme opečené tousty.
Z plátku šunky si uděláme kornoutek, ten naplníme salátkem, položíme na toust, přidáme polovinu vajíčka a posypeme nasekanou pažitkou.
Zapomněl jsem na kyselou okurku, ale klidně si ji přidejte.
Dobrou chuť
#vejce #vajicko #prvnirepublika #vecirek #recept #videorecept #recepty #videorecepty #jidlo #food #film #staryfilm | Posted on 19/Mar/2024 22:20:20
