Josef Nemrava Instagram – 🥬🌶Segedínský guláš🌶🥬
Zase jeden reciklovanej videorecept😉
Jo dávám tam protlak, než tedy někdo napíše že tam nepatří, tak to nejdřív vyzkouší a pak až dá zpětnouvazbu😉🙏
A knedlíky jsem naskládal obráceně protože jsem nevěděl, že se to prý nesmí😂🙈 a i když jsem pravák, tak držím v pravé ruce vidličku a v levé nůž, tak budu tvrdit že je to pro mne tak lepší🤣🤣
🥩800g vepřové plece nebo krkovice
🥬500g kyselého zelí i se šťávou
🧅1 cibule
🧈1 PL sádla
🧂2 ČL kmínu
🌶2 ČL mleté papriky
🌱4 bobkové listy
🧂8 kuliček nového koření
🧂10 kuliček celého pepře
🧃2 PL rajčatového protlaku
🥛200ml Smetany
🧂Sůl
🧂Pepř
🍯cukr
🥬Na rozpáleném sádle zarestujeme cibuli nakrájenou na hrubo.
Přidáme na kostičky nakrájené maso a také zarestujeme.
🥬Osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku, kmín a důkladně promícháme.
🥬Přidáme protlak, šťávu z kyselého zelí, bobkový list nové koření a necháme dusit téměř do měkka.
🥬Když je maso téměř měkké, přidáme pokrájené kyselé zelí a dusíme úplně do měkka
🥬Na konec přidáme smetanu, ochutnáme, případně dochutíme cukrem, solí a povaříme ještě 5 minut.
Dobrou chuť☺️♥️ | Posted on 04/Feb/2024 23:14:40
